Wie macht Ihr das euch die Lebensmittel nicht im Kühlschrank vergammeln

Wohne alleine. Fast alles was ich mir kaufe wird schlecht weil ich es leider nicht schaffe schnell genug zu verbrauchen. Butter z.B 500 Gramm. Hackfleisch 500 Gramm in einer Portion schaffe ich nicht. Oder die Nudel Packungen und Reis usw. Alleine backmehl und Zucker sowas würde mir 1 Jahr reichen Gefühlt. Kann man irgendwo von alleine kleinere Packungen kaufen ???