Hur gör ni eran köttfärssås?

Som titeln lyder, hur gör ni eran perfekta köttfärssås? Har ni grönsaker i? Vilka kryddor har ni? Jag har hört olika från alla håll och kanter vad de har i, och alla gör olika, men hur gör ni? Ps: Gnocchi är tier 1 när det kommer till att äta något med sås, ni som vet ni vet.

Jag har i blandfärs 50/50 nöt och fläsk för att färsen inte ska bli så torr som 100% nötfärs har tendensen att bli. En burk majs, 6 stora smör och vitlöksstekta champinjoner och 1 lagom stor smör och chilistekt silverlök. 500g krossade tomater för lite mer bitar, annars går passerade tomater finfint. Reducera till valfri tjocklek och njut.

Jag kommer att ha som mål att testa majoriteten av era svar :)

TL;DR Skriv ditt köttfärssåsrecept