Wat is een gerecht wat vies klinkt maar eigenlijk heel lekker is?

Ik heb wel zin in het maken van nieuwe interessante gerechten. Vooral gerechten waarvan je niet zou verwachten dat de combinatie lekker zou zijn.

Om een gerecht te delen: Napolitan pasta uit Japan. Genoemd naar Napels in Italië.

Basis saus bestaat uit ketchup + sojasaus, worst of bacon (laat ik zelf vaak achterwegen), ui, piman (groene Japanse peppers), knoflook en andere groenten naar keuze. Je bakt de spaghetti als het ware aan in de saus, net als wok noodles. Als het klaar is wat Tabasco saus erover heen.

Ketchup in de pasta klinkt als een verkrachting van pasta maar ik maakt het zelf dus best vaak en vind het ook echt lekker. Net als dat de Chinees bij ons heel anders is dan in China, zo ook Italiaans bijv. in Japan. Pasta’s met zeewier en metaiko (koolviskuit), pizza’s met mayonaise en corn. Maar dit is toch wel mijn favoriet onder de improvisatie Japans “Italiaanse” gerechten.

Welk gerecht eten jullie vaak wat vies klinkt maar eigenlijk juist lekker is?