Pasta tonno e pomodoro

Ciao, come posso migliorare la salsa? Attualmente taglio a fette uno spicchio di aglio, lo lascio rosolare un 20-30 secondi con un pó di olio d'oliva, nel mentre l'olio si scalda lascio sciogliere un'acciuga. Una volta rosolato l'aglio aggiungo la passata di pomodoro (fatta in casa), a cui aggiungo sale a gusto e origano. Lascio ridurre un pó la salsa un 10 minuti, gli ultimi trenta secondi intanto che scolo la pasta aggiungo tonno e olive taggiasche.

Come posso migliorare la salsa? Ho provato ad aggiungere succo di limone alla fine ma non è migliorata