Come sopravvivere al vicino che cucina a tutte le ore

Come da titolo, da qualche mese l'appartamento sotto il mio è stato acquistato da una famiglia indiana, che pare cucinare a tutte le ore perché a qualsiasi ora io rincasi, che sia primo pomeriggio o tardo pomeriggio, nelle scale (che sono all'aperto) è perennemente presente un forte odore di cucina indiana.

Ho già notato che se apro le finestre nell'orario sbagliato (praticamente qualsiasi ora del pomeriggio) la mia casa inizia rapidamente a sapere di ristorante indiano. Finché era inverno aprivo le finestre giusto per arieggiare e potevo farlo in orari strategici, ma con l'arrivo della bella stagione io normalmente vorrei iniziare a tenere aperte le finestre. Devo rassegnarmi ad aprire solo la mattina? C'è un qualche stratagemma che potrei adoperare? Devo mettere in mezzo il condominio? Accetto suggerimenti da chi magari c'è già passato.